ああ台湾 こんにちは！きく（@kikukikukikuku）です。 前回の更新からとても時間が経っていますね…！ 何度か何かを書こうとしていたのですが、なかなかまとまった時間が取れず、今日まで来てしまいました。 さて、あれだけ水餃子や魯肉飯食べまくりだった時…

皮蛋豆腐 台湾に住んでから、好きになったものがたくさんあります。その中のひとつが、皮蛋（ピータン）です。 日本で食べる機会って少ないじゃないですか？（わたしだけ？笑） どのタイミングで食べたか忘れたのですが、ひとたび食べて大好きになりました。…

台湾料理といえばお肉だった、わたし。 ワーホリ中は肉三昧でしたが、語学留学中はよく、台湾の海鮮ものをいただいていました。 食べるのを避けていたわけではありませんでしたが、何が出てくるか想像できないので頼んでいなかった感じです。（お肉より漢字…

台湾に暮らしたことで、台湾料理とは？という、わたしの中のメイン台湾料理のラインナップがとても変わりました。 観光客だった時代は、小籠包、滷肉飯、雞肉飯、排骨飯か麵、あとかき氷とか、そういうのが台湾料理だったのですが、 暮らしてからは、水餃子…

台湾のごはんといえば、脂身たっぷりのお豚肉を使った魯肉飯とか、揚げた練り物とか、麺どん！ごはんどん！みたいな、スタミナ系を思い浮かべる人が多いのかなと思います。 ベジタリアン食だって、茶色くて、油っぽい仕上がりになっていることが多いですよね…

こんにちは！ 今回は台南の東區にあるブランチ屋さんをご紹介します。 わたしが滞在していた寮、凱旋國際學苑から1分くらいのところにあったお店で、2020年の1月に、おなじみmayuちゃんと訪れました。 台南の小さなバンコク 店内は清潔でおしゃれ 華やかでボ…

こんにちは。 今、仕事をしながらふと食べたくなったものがありました。 それがこの、冰鄉（ビンシャン）の八寶豆花（バーバオドウファ）です。 冰鄉（ビンシャン）の八寶豆花 豆類、もち類、豆花と少量の氷。 食べた感じ激甘ではありませんが、絶対的に致死…

おばんです。 やばいですね、もうすぐ台南留学に旅立ってから1年が経とうとしています（台南に帰る前に東南アジアへ向かったので）今月の23日に初めて中国語の検定を受けてみるので、1年前の成果がどう表れるのか、今からドキドキしていますよ〜 今回は、台…

台湾旅行の目的のひとつとも言える台湾の朝ごはん。 わたしはそこまで台湾の朝ごはんに凝るタイプではなかったのですが、 今回、学生として滞在したことで一気に大好きになりました♡ この記事ではわたしが台南での語学留学中に食べた朝ごはんを（聞かれても…

ベトナム・ホーチミンのフードコートで食べたバインフラン みなさん、プリンはお好きですか？ わたしは、 結構普通です笑 大好きということはなく、本当に1年か2年かに一回食べるかどうか。 食べたいかどうかではなく、食べるかどうか、という30年くらいを過…

台南の街角 台湾では、本当に冷たいものはあまり口にされない。 かき氷とかジュース、お茶の氷くらい。 飲み物の氷の量は選択できるので、去冰（氷なし）を選ぶと氷は入って来ない。 温かかったお茶を、冷たい寄りにした温度のものが出てくる。 常温や微冰/…

台中で食べた朝ごはん（豆漿、トースト、豆花） 台湾は朝ごはん天国というのは知られたところでしょうか。 初めての台湾観光は、朝ごはんを食べ過ぎるところからスタートしたもの。 ごはんゴッツリ、小麦粉たっぷり、炭水化物の組み合わせなど、全然バランス…

台湾の定番朝ごはん【蛋餅（ダンピン）】とは？ 蛋餅の楽しみ方とは？ おいしい蛋餅発見！ みなさんのおいしい蛋餅の条件ってなんですか？ お店はここ 台湾の定番朝ごはん【蛋餅（ダンピン）】とは？ みなさん、蛋餅（ダンピン）という食べ物をご存知ですか…

寝ても覚めても水餃子を思っていた時期がある。 台北で散歩の途中に食べた水餃 もちろん説明するまでもなく、それは台湾に住んでいた頃のこと。 今日はどこの水餃子を食べようか、と考えながら朝目覚めた。 焼き餃子よりもモッチモチで分厚い皮に、きちんと…

クアラルンプール、チャイナタウンにあるスリ・マハ・マリアマン寺院 こんにちは、kiku（@kikukikukuku）です！おととい、昨日のクアラルンプールは気温37度ほど、そこにプラス5度ほどが体感温度でした...! 台南にいたときは、たった30度を超えたくらいでへ…

クアラルンプール猫 あっついクアラルンプールからkiku（@kikukikukuku）です。そう、台湾を出てからわたしはマレーシアにやってきました。とはいえ、twitterをしているとどうしても台湾ネタに染まってしまって若干おセンチになっている次第です。 というこ…

今日もいい天気（成功大学内） こんにちは。最近なんだかめまいがするkiku（@kikukikukuku）です。 y○utu○eで見つけた、大好きだったドラマ「白い巨塔（2003年ver.）」をベッドに寝転びながらスマホで見ていたのでそのせいの肩こりかなって思っています。（…

過年がやってくる！ こんにちわーkiku (@kikukikukuku) です！ 台南滞在もあと少しで終わってしまうので、しんみりとしている毎日です。昨日は久しぶりに夜散歩なんてして、カメラパシャパシャとしてまいりました。 もう直ぐお正月な一枚。 さて、今回はわた…

ボンジュール！私（@kikukikukuku）です。 台湾来るまでパスタ以外はちょっと... という感じだった飯好き女ですが（？）台湾に来て以来、まんまと麺女になりました（？？？） というのも、台湾では朝から晩までまあああよくもまああというくらい、麺を食べま…

こんにちは！宣言通り、時間があるうちに私の台南での10か月をまとめていきたい所存ですよ〜 ということでkikuです（@kikukikukuku） 今日は思い出をまとめる第1弾として、台南の大好きな八寶冰（バーバオピン）のお店を書き残しておきますよ〜 八寶冰（バー…