台湾に暮らしたことで、台湾料理とは？という、わたしの中のメイン台湾料理のラインナップがとても変わりました。 観光客だった時代は、小籠包、滷肉飯、雞肉飯、排骨飯か麵、あとかき氷とか、そういうのが台湾料理だったのですが、 暮らしてからは、水餃子…
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